区块链的颠覆力量

运输难题的解决，不仅让我们能够吃到新鲜的蔬菜，甚至影响了国家的发展。南美洲的阿根廷以盛产牛肉和足球明星著称。但在冷冻技术发明以前，阿根廷的牛肉却根本无法运往主要的消费市场——欧洲。为了解决这个问题，阿根廷不得不把一船一船的活牛运往消费地，这其中的困难可想而知。旅途中的饲养照料、疾病、上岸后的处理，都是复杂的问题。而真正从阿根廷运往欧洲的牛肉数量和质量，也远不及今天。

小规模的市场限制了阿根廷的发展，广袤的草原资源无法得到充分开发。牛肉产业变成了饲料产业，牧场主变成了农场主。而冷冻船的出现，改变了阿根廷的国家命运。正因为冷冻船的出现，让阿根廷的各种畜牧产品行销世界，不仅解决了牛肉问题，甚至奶制品也走出了潘帕斯草原。

一艘小小的冷冻船，为阿根廷打开了畜牧产品外送的窗口，带来了丰富的外汇储备，也让阿根廷成为一个国力相对强盛的国家。从某种意义上说，农产品运输技术的变化对于阿根廷来说不亚于一场工业革命，但是由于人们的忽视，农业的发展与工业革命似乎并不能画上等号。

在我们的意识深处，依然认为农产品与几千年前的基本种植业产品没有太大的差别。而从另一个角度，这也是因为农产品本身并没有发生根本性的变化。

这也就决定了农产品的变化必须来源于市场而不是产品。而每一次农产品市场的变化，实际上都是由新技术的引入带来流通环节的变化而产生的。这样一来，我们也就能够理解区块链技术对于农产品，可能会产生什么样的影响。

传统的农产品运输是不可控的，甚至是一个销售的黑箱环节。农产品的生产端和销售端之间，隔着一个永远也无法厘清的运输网络。终端的消费者只能从直接面对的摊贩那里了解商品的信息。

而摊贩实际上也并不见得真的了解这些农产品的来源，只是从上一级的经销商那里获得信息。这就造成消费者对农产品的了解仅限于价格，至于对农产品

（编辑：阜新站长网）

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